可霍团长亲自开口，她只当人情往来，没往“规矩”上想。
姜云斓倒是一点没往心里去。
她正低头整理布包里的铁皮罐头盒。
这世上哪有免费的劳力？
别人的时间、力气、脑子，一样不比你的轻贱。
你吃大餐，至少得让人家舔舔碗边儿吧？
筷子碰一下碗沿，也是个响动。
人帮你干活，连句实在话都不给，凭啥？
跟着你干没一点甜头，谁还乐意跟你混？
那边霍瑾昱正低头弯铁丝。
三根拧成鸭梨形，安在手摇打孔器屁股上。
他拇指抵住弯折处，食指与中指一旋。
铁丝尖端在他掌心刮出浅红印子，他没松手。
“打鸡蛋用两根筷子不就够啦？费这劲图啥？”
“得打得跟蛋糕店那种奶油一样，又蓬又软。”
姜云斓瞅着铁丝，一边盘算。
洗完得擦干，抹层薄油防锈，应该能撑住。
她捻起一截断铁丝，在指尖绕半圈又松开，铁丝弹回，发出轻嗡声。
霍瑾昱没吃过奶油，一时没接上话。
他眨眨眼，抬手抹了把睫毛上的灰，又低头拧另一根。
瞅了眼天色，拎起军绿大水壶拔腿就走。
他喝的那杯水，是她刚倒的。
壶身尚带余温，水珠顺着壶嘴滴落。
姜云斓站在院门口望着他背影，又转头瞧墙边阴着的泥炉：
炉体表面无水汽，裂纹均匀，土色由褐转灰。
她抬脚踢了踢炉底砖块，声音闷实，没空响。
成了！
马上就要开干了！
三天后，泥炉彻底干透。
姜云斓一骨碌爬起来，照着方子忙活。
蛋、白糖、蜂蜜全倒进盆。
把盆坐进四十度温水里，开始打发。
她先把蛋清和蛋黄仔细分离。
蛋壳在碗沿磕出一声，蛋白滑入玻璃盆。
标准就一条：画个八字，纹路不散，就算到位。
手腕需稳，力度需匀，快慢须随蛋液变化调整；。
太急易出泡，太慢则失气，中间断不得，一断就得重来。
三分钟，胳膊酸，但干劲足。
五分钟，换只手。
十分钟，脸僵了，咬着牙硬撑。
十五分钟，脑子发木，只剩一个念头。
赚钱比蹲坑还难，比啃馒头还噎得慌！
竹筷搅动的声音越来越沉，盆壁黏着一层薄薄的泡沫，又慢慢塌陷下去。
她都不敢想象，以后一天打几十上百个蛋……
“哎哟，这是啥味儿？香得勾魂！”
“谁家开灶啦？这甜香钻鼻子！”
“没见过啊！咋这么冲？”
“直往天灵盖里钻！”
“妈！我要吃那个！现在就要！”
大院里一群家长被这股香味钉在原地。
陆霏霏左手攥住妈妈袖口，右手揪住衣角，小腿蹭着妈妈的小腿肚子。
她妈叹气：“行吧行吧！妈这就帮你打听，看是哪家的手艺，问问方子！”
一边解围裙带子，一边弯腰给女儿系鞋带。
一群人顺着香气寻到了霍家门口。
篱笆矮得刚过膝盖。
院里站着个瘦高姑娘，围着铁皮炉子转悠。